Poulet fricassé
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle500 g de viande de poulet
- check_circle 1 oignon
- check_circle 1 carotte
- check_circle 2 c. à s. de beurre
- check_circle 2 c. à s. de farine
- check_circle 200 ml de lait frais
- check_circle 1 œuf
- check_circle jus de 1/2 citron
- check_circle 1/2 c. à c. de sel
- check_circle une pincée de poivre noir
Preparation
- Faites bouillir la viande de poulet dans de l'eau salée et déchirez-la en morceaux.
- Coupez l'oignon et la carotte finement.
- Faites fondre le beurre et faites revenir l'oignon et la carotte.
- Ajoutez la farine et mélangez.
- Versez le bouillon et le lait en remuant jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Ajoutez le poulet et laissez mijoter quelques minutes.
- Battez l'œuf avec le jus de citron, tempérez avec un peu de sauce et ajoutez au plat.
Nutrition
groups
Servings
4
local_fire_department
Calories
380 kcal
fitness_center
Protein
30 g
opacity
Fat
20 g
schedule
09/04/26