Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes.
Hachez finement l'oignon et la carotte.
Chauffez l'huile et faites revenir l'oignon et la carotte.
Ajoutez le paprika et mélangez.
Ajoutez les pommes de terre et la tomate coupée.
Versez de l'eau pour couvrir les ingrédients.
Assaisonnez avec du sel et du poivre noir, puis faites cuire à feu moyen pendant environ 25-30 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
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