Riz aux petits pois et cèpes
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle450 g de petits pois surgelés
- check_circle 35 g de cèpes secs (alternative 250 g de champignons)
- check_circle 1 tasse de riz
- check_circle 1 oignon
- check_circle 1/2 bouquet de persil
- check_circle 1 cube de bouillon au choix
- check_circle poivre noir
- check_circle sel
- check_circle huile d'olive
Preparation
- 1. Faites tremper les cèpes dans de l'eau chaude.
- 2. Épluchez et hachez finement l'oignon et le persil.
- 3. Faites revenir l'oignon dans l'huile chaude.
- 4. Ajoutez les petits pois et les cèpes après que l'oignon soit ramolli. Ajoutez 3 tasses d'eau.
- 5. Assaisonnez avec le poivre noir, le sel et le bouillon émietté.
- 6. Laissez mijoter en remuant souvent jusqu'à ce que le riz absorbe toute l'eau et que les petits pois soient tendres. Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau.
- 7. Parsemez de persil et servez.
schedule
23/04/21