Biscuits de Noël
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle350 grammes de farine de blé
- check_circle 120 grammes de sucre glace
- check_circle 240 grammes de beurre
- check_circle 3-4 jaunes d'œufs
- check_circle 1 sachet de sucre vanillé
- check_circle Zeste finement râpé d'un citron
- check_circle Confiture de framboise
- check_circle Sucre glace pour décorer
Preparation
- Mélangez la farine, le sucre glace, le beurre ramolli, les jaunes d'œufs, le sucre vanillé et le zeste de citron dans un récipient pour former une pâte.
- Divisez la pâte en 2 boules de taille égale, enveloppez-les dans du film plastique et placez-les au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
- Étalez la pâte bien refroidie sur un plan de travail fariné, uniformément et d'une épaisseur d'environ 5 mm. Découpez avec un emporte-pièce, de préférence en forme d'étoile.
- Faites cuire les biscuits à 180 degrés pendant environ 7 minutes, en les surveillant pour qu'ils ne deviennent pas trop foncés.
- Saupoudrez les biscuits chauds avec des trous de sucre glace, laissez refroidir les autres, puis étalez une fine couche de confiture de framboise.
- Placez un biscuit avec un trou sur celui avec la confiture et saupoudrez de sucre glace. Bon appétit!
schedule
16/12/21