Gâteau aux poires et confiture de myrtilles
5.0 (1)
Ingredients
- check_circlePour la pâte
- check_circle farine - 250 gr
- check_circle beurre - 100 gr
- check_circle sucre - 1 c. à s.
- check_circle œufs - 1 pièce
- check_circle lait frais - 2 c. à s.
- check_circle sel - 1 pincée
- check_circle Pour la garniture
- check_circle poires selon la taille - 3-4 pièces
- check_circle fromage blanc - 200 gr
- check_circle lait frais - 350 ml
- check_circle confiture de myrtilles - 4 c. à s.
- check_circle œufs - 2 pièces
- check_circle jus de citron - 2 c. à s.
- check_circle farine - 3 c. à s.
- check_circle sucre - 5 c. à s.
- check_circle cannelle - 1 pincée
Preparation
- Épluchez les poires et coupez-les en deux.
- Dans la pâte, formez 8 creux et mettez une demi-cuillère de confiture de myrtilles dans chacun, puis une moitié de poire dessus.
- Battez le fromage blanc, le lait frais, les œufs et le jus de citron. Ajoutez la farine, le sucre, le sel et la cannelle, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Versez le mélange sur la pâte et les poires, lissez et faites cuire le dessert dans un four préchauffé à 200 degrés pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.