Name: Burrito aux haricots noirs, avocat et salsa
Cook time: 58 min
Total time: 58 min
Ingredients: 200 g de haricots noirs; cuits; 100 g de riz; 1 avocat; mûr; 100 g de tomates; en dés; 50 g d'oignon; 1 gousse d'ail; hachée; 1 cuil. à café de cumin; 4 tortillas; grandes; 1 cuil. à soupe d'huile d'olive; sel et poivre au goût

Burrito aux haricots noirs, avocat et salsa

5.0 (1)

chef: mmc_sync

58 min.

Ingredients

200 g de haricots noirs
cuits
100 g de riz
1 avocat
mûr
100 g de tomates
en dés
50 g d'oignon
1 gousse d'ail
hachée
1 cuil. à café de cumin
4 tortillas
grandes
1 cuil. à soupe d'huile d'olive
sel et poivre au goût

Preparation

Chauffez l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'oignon et l'ail.
Ajoutez les haricots noirs, le riz, le cumin, le sel et le poivre, et mélangez bien.
Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau, récupérez la chair et écrasez-la.
Réchauffez légèrement les tortillas et répartissez le mélange de haricots dessus.
Ajoutez l'avocat écrasé et les tomates en dés par-dessus.
Roulez les tortillas et servez.

Nutrition

Servings

Calories

800 kcal

Protein

30 g

Fat

30 g

#Principal

04/06/26