Soupe aux courgettes
5.0 (1)
Ingredients
- check_circlecourgettes
- check_circle eau ou bouillon de légumes
- check_circle oignon
- check_circle carotte
- check_circle huile ou beurre
- check_circle riz (facultatif)
- check_circle sel
- check_circle poivre noir
- check_circle aneth
- check_circle yaourt (facultatif)
- check_circle œuf (facultatif)
Preparation
- Coupez l'oignon, la carotte et les courgettes en petits dés.
- Chauffez la matière grasse et faites revenir l'oignon et la carotte pendant 2-3 minutes.
- Ajoutez les courgettes et mélangez brièvement.
- Versez l'eau ou le bouillon et laissez bouillir.
- Ajoutez le riz si désiré et faites cuire jusqu'à tendreté (environ 15 minutes).
- Assaisonnez avec du sel et du poivre noir.
- Si désiré, incorporez un œuf battu et du yaourt, puis parsemez d'aneth et servez.
Nutrition
groups
Servings
4
local_fire_department
Calories
120 kcal
fitness_center
Protein
3 g
opacity
Fat
5 g
schedule
09/04/26