Beurre de noix
5.0 (1)
45 min.
Ingredients
  • cacahuètes ou amandes ou noisettes – 400 g
  • sel – une pincée (facultatif)
  • miel – 1 c. à soupe (facultatif)
  • huile d'olive ou huile de coco – 1 c. à soupe (facultatif)
Preparation
  1. Si les noix sont crues, faites-les rôtir au four à 180°C pendant 10 minutes.
  2. Laissez-les légèrement refroidir.
  3. Mettez-les dans un mixeur ou un robot culinaire.
  4. Mixez en vous arrêtant pour remuer de temps en temps.
  5. Ajoutez du sel et éventuellement du miel.
  6. Si c'est trop épais, ajoutez un peu d'huile.
  7. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  8. Conservez dans un bocal au réfrigérateur.
Nutrition
Servings
4
Calories
500 kcal
Protein
18 g
Fat
42 g
11/04/26