Soupe low-carb – Légumes légers
5.0 (1)
35 min.
Ingredients
  • brocoli – 300 g
  • courgettes – 2 pièces
  • épinards – 100 g
  • ail – 2 gousses
  • huile d'olive – 1 c. à s.
  • bouillon de légumes – 700 ml
  • sel – 1/2 c. à c.
  • poivre noir – 1/2 c. à c.
Preparation
  1. Coupez le brocoli et les courgettes.
  2. Faites légèrement revenir l'ail dans l'huile d'olive.
  3. Ajoutez les légumes.
  4. Versez le bouillon.
  5. Faites cuire jusqu'à tendreté.
  6. Ajoutez les épinards.
  7. Mixez jusqu'à consistance lisse.
  8. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Nutrition
Servings
3
Calories
120 kcal
Protein
6 g
Fat
6 g
09/04/26