Name: Pain au fromage et à l'ail
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Ingredients: 3 tasses à thé de farine (capacité 200 ml); 1 c. à café de levure sèche; 1 c. à soupe de sucre; 1 c. à café de sel; 2 œufs; 125 ml de lait frais; 4 c. à soupe de beurre; aneth frais; 1 c. à soupe d'huile; gousse d'ail; 200 g de fromage

Pain au fromage et à l'ail

5.0 (1)

chef: Dodkokoni

90 min.

Ingredients

3 tasses à thé de farine (capacité 200 ml)
1 c. à café de levure sèche
1 c. à soupe de sucre
1 c. à café de sel
2 œufs
125 ml de lait frais
4 c. à soupe de beurre
aneth frais
1 c. à soupe d'huile
gousse d'ail
200 g de fromage

Preparation

Tamiser la farine. Ajouter les ingrédients secs : levure, sucre, sel et mélanger.
Incorporer un œuf battu et le lait tiède. Pétrir pour former une pâte.
Ajouter 2 c. à soupe de beurre et pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple. Laisser lever à température ambiante pendant 30 minutes.
Préparer la garniture : mélanger l'aneth haché, l'huile, 2 c. à soupe de beurre à température ambiante, l'ail pressé et le sel.
Étaler la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, faire des entailles en losanges et badigeonner avec l'œuf battu.
Garnir avec le mélange d'aneth et insérer des lanières de fromage dans les entailles. Cuire au four préchauffé à 200 degrés jusqu'à dorure.

#pain

31/12/21