Spaghetti aux épinards et tomates
5.0 (1)
Ingredients
- check_circlecourgette - 1 pièce
- check_circle tomate - 1 pièce
- check_circle basilic - 4 - 5 feuilles
- check_circle épinard - 6 - 7 feuilles
- check_circle poivron - 1 rouge
- check_circle ail - 1 gousse /peut être omis/
- check_circle graines de tournesol - 30 g
- check_circle préalablement trempées
- check_circle jus de citron - jus de 1/2 citron
- check_circle poivre noir
- check_circle piments - au goût
Preparation
- À l'aide d'un spiraliseur, faites des spirales avec la courgette. Si vous n'avez pas de spiraliseur, coupez-la en fines lanières avec un éplucheur ou un couteau.
- Dans un mixeur, mélangez la tomate, les épinards, le poivron rouge, 25 g de graines de tournesol, le basilic, le jus de citron, le piment, l'ail et le poivre noir.
- Ajoutez la sauce aux spaghetti de courgettes.
- Parsemez le dessus avec les 5 g restants de graines. Si désiré, ajoutez une olive ou une feuille de basilic pour la décoration.
schedule
29/12/21