Soupe Détox
5.0 (1)
Ingredients
- check_circlebrocoli – 300 g
- check_circle courgette – 1 pièce
- check_circle carotte – 2 pièces
- check_circle céleri – 2 branches
- check_circle oignon – 1 pièce
- check_circle ail – 2 gousses
- check_circle huile d'olive – 2 c. à s.
- check_circle jus de citron – 2 c. à s.
- check_circle sel – 1 c. à c.
- check_circle poivre noir – 1/2 c. à c.
- check_circle eau ou bouillon de légumes – 1 l
- check_circle persil – 1/2 bouquet
Preparation
- Chauffez l'huile d'olive dans une casserole et faites légèrement revenir l'oignon et l'ail.
- Ajoutez les carottes, le céleri et la courgette coupés.
- Faites cuire pendant 5 minutes en remuant.
- Ajoutez le brocoli et versez le bouillon.
- Laissez mijoter environ 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Mixez la soupe jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre.
- Parsemez de persil et servez.
Nutrition
groups
Servings
4
local_fire_department
Calories
140 kcal
fitness_center
Protein
4 g
opacity
Fat
6 g
schedule
11/04/26