Name: Sarma de foie
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: 500 g d'abats d'agneau; 1 tasse de riz; 1 oignon; 2 c. à soupe d'huile; 1 c. à café de paprika; 1/2 c. à café de sel; 1/2 c. à café de poivre noir; 1 botte d'oignons verts; 1 botte de menthe; 2 œufs; 200 g de yaourt

Sarma de foie

5.0 (1)

chef: mmc_sync

50 min.

Ingredients

500 g d'abats d'agneau
1 tasse de riz
1 oignon
2 c. à soupe d'huile
1 c. à café de paprika
1/2 c. à café de sel
1/2 c. à café de poivre noir
1 botte d'oignons verts
1 botte de menthe
2 œufs
200 g de yaourt

Preparation

Faites cuire les abats et hachez-les finement.
Coupez l'oignon et les oignons verts.
Chauffez l'huile et faites revenir l'oignon.
Ajoutez le riz et mélangez.
Incorporez les abats et les épices.
Ajoutez un peu de bouillon et faites cuire jusqu'à ce que le riz gonfle.
Transférez le mélange dans un plat et enfournez à 180°C pendant environ 30 minutes.

Nutrition

Servings

Calories

400 kcal

Protein

22 g

Fat

20 g

#balkan

#Traditionnels

#Principal

09/04/26