Börek végétarien aux lentilles
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle300 gr. de farine
- check_circle 1 c. à café de sel
- check_circle 1/2 tasse d'huile
- check_circle 1 tasse d'eau chaude
- check_circle 1 tasse de lentilles rouges
- check_circle 1 poireau
- check_circle 2 c. à soupe d'huile d'olive
- check_circle sel
- check_circle paprika doux fumé
Preparation
- 1. Pétrir la farine, l'huile, le sel et l'eau pour obtenir une pâte souple. Ajouter de l'eau si nécessaire.
- 2. Faire cuire les lentilles dans 3 tasses d'eau, ajouter le poireau coupé en rondelles, le sel et le paprika au goût.
- 3. Diviser la pâte en 5-6 boules et les étaler en fines feuilles sur une surface farinée.
- 4. Étaler généreusement la garniture sur chaque feuille et rouler.
- 5. Disposer les böreks dans un plat préalablement huilé et fariné et cuire au four à 200 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
schedule
18/11/21