Roulé de courgettes au fromage frais
5.0 (2)
Ingredients
- check_circlecourgettes - 3 pièces
- check_circle œufs - 3 pièces
- check_circle fromage râpé - 200 g
- check_circle fromage frais - 200 g
- check_circle oignon - 1 petite tête (râpée)
- check_circle sel
- check_circle poivre noir
- check_circle menthe - 1/2 c. à café séchée
- check_circle aneth
- check_circle ail
Preparation
- Lavez et râpez les courgettes. Saupoudrez de sel et laissez égoutter pendant 20 minutes.
- Mettez-les dans un torchon et pressez-les bien.
- Dans un saladier, ajoutez les œufs, 150 g de fromage râpé, l'oignon râpé, la menthe, le poivre noir, l'aneth et mélangez bien.
- Versez le mélange dans un petit plat sur du papier sulfurisé. Faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Laissez refroidir, puis retournez-le, retirez le papier et étalez le fromage frais mélangé avec de l'aneth et de l'ail.
- Saupoudrez avec le reste du fromage (50 g) et roulez.
schedule
10/12/21