Pommes de terre frites / Bratkartoffeln
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle600 gr de pommes de terre
- check_circle 1 oignon
- check_circle huile d'olive
- check_circle sel
- check_circle poivre noir
Preparation
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en gros morceaux, puis mettez-les brièvement dans un bol d'eau froide.
- Chauffez l'huile dans une poêle, égouttez les pommes de terre et versez-les dans la poêle. Mettez immédiatement un couvercle.
- Après environ 5 minutes, retournez les pommes de terre et remettez le couvercle. Après encore 5 minutes, retournez à nouveau les pommes de terre.
- Ajoutez l'oignon finement haché et assaisonnez avec du sel et du poivre noir. Mélangez bien et remettez le couvercle.
- Après 5 minutes, remuez les pommes de terre, laissez à feu doux sans couvercle pendant un moment. Retirez du feu selon votre appréciation. Bon appétit!
schedule
16/11/21