Lavez bien le poulet, badigeonnez-le avec un peu de beurre et salez-le.
Coupez les pommes de terre comme vous le souhaitez, salez-les, ajoutez de l'huile, du paprika, du thym et mélangez bien.
J'ai un plat en terre cuite spécial pour la cuisson avec un trou pour la bière, mais si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser une bouteille de bière sur laquelle mettre le poulet.
Placez le poulet au centre du plat et disposez les pommes de terre autour.
Faites cuire à 200 degrés jusqu'à ce que ce soit prêt.
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