Ragoût de petits pois
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle400 g de petits pois - frais (peut aussi être congelé blanchi)
- check_circle tomates en conserve
- check_circle 1 oignon
- check_circle 1 carotte
- check_circle poivre noir
- check_circle huile
- check_circle paprika
- check_circle thym
- check_circle 2 - 3 c. à s. de farine
- check_circle sel
- check_circle persil
Preparation
- 1. Coupez l'oignon et la carotte en petits morceaux.
- 2. Versez les légumes coupés dans une casserole avec de l'huile chaude.
- 3. Faites revenir les légumes pendant environ 3-4 minutes. Ajoutez la farine en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
- 4. Ajoutez les petits pois et le paprika, mélangez bien et ajoutez de l'eau pour couvrir les ingrédients.
- 5. Une fois que ça bout, ajoutez les tomates en conserve et assaisonnez avec du sel, du thym, du poivre noir et du paprika.
- 6. Laissez mijoter jusqu'à ce que les petits pois soient bien cuits. Une fois retiré du feu, saupoudrez de persil haché.
schedule
26/09/21