Tuttmanik à la paysanne
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle520 gr de farine + un peu plus pour pétrir
- check_circle 150 ml de saindoux fondu
- check_circle 500 gr de fromage
- check_circle 220 ml de lait frais
- check_circle 2 œufs
- check_circle 3 c. à s. de yaourt nature bien rempli
- check_circle 1 cuillère à soupe de sucre
- check_circle 1 cuillère à soupe de sel
- check_circle 8 gr de levure sèche
- check_circle 2 c. à s. d'huile
Preparation
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel, le sucre et la levure.
- Ajouter le saindoux fondu, les œufs, le yaourt et le lait, puis pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporer le fromage émietté et pétrir à nouveau.
- Laisser lever la pâte dans un endroit chaud pendant environ 1 heure.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Façonner la pâte selon la forme désirée et la placer sur une plaque de cuisson.
- Cuire au four pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
schedule
30/12/21