Biscuits au miel craquelés
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle120 gr. de miel liquide (3 cuillères à soupe)
- check_circle 100 ml. d'huile
- check_circle 100 gr. de sucre brun
- check_circle 1 œuf à température ambiante
- check_circle 320 gr. de farine
- check_circle 1 gousse de vanille
- check_circle 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- check_circle 1 cuillère à café de levure chimique
- check_circle 1 cuillère à café de cannelle
- check_circle les graines de 5-6 gousses de cardamome
- check_circle 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- check_circle une pincée de clou de girofle
- check_circle *Des mélanges d'épices de Noël prêts à l'emploi sont également disponibles.
- check_circle Pour enrober : 150 gr. de sucre glace.
Preparation
- Dans un bol, mélangez tous les ingrédients sauf la farine et les agents levants.
- Tamisez la farine avec la levure chimique et le bicarbonate de soude, puis incorporez progressivement à la préparation liquide.
- Ne vous laissez pas tromper par la consistance de la pâte, elle doit être épaisse et collante.
- Couvrez le bol et placez-le au réfrigérateur pendant au moins une heure.
- Préchauffez le four à 180 degrés et préparez une plaque avec du papier sulfurisé.
- Formez des boules de la taille d'une noix, enrobez-les bien de sucre glace et disposez-les sur la plaque.
- Faites cuire les biscuits pendant environ 10-12 minutes et laissez refroidir sur une grille.
schedule
30/12/21