Name: Pain aux graines de lin
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: 200 g de graines de lin; 1 cuil. à café de bicarbonate de soude; 1/3 cuil. à café de sel himalayen; 3 œufs; 2 cuil. à soupe d'huile d'olive; 1/2 tasse d'eau chaude

Pain aux graines de lin

5.0 (1)

chef: irena

60 min.

Ingredients

200 g de graines de lin
1 cuil. à café de bicarbonate de soude
1/3 cuil. à café de sel himalayen
3 œufs
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
1/2 tasse d'eau chaude

Preparation

Sur la table bulgare, il est habituel d'avoir du pain. Voici une alternative sans gluten.
Moudre les graines de lin en farine.
Ajouter les ingrédients secs à la farine.
Dans un grand bol, battre les œufs, l'eau chaude et l'huile d'olive.
Incorporer progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides et bien mélanger.
La pâte obtenue est relativement liquide, pas de consistance de pâte.
Verser dans un moule graissé ou sur du papier sulfurisé. Cuire 45-50 minutes à 200 degrés dans un four préchauffé.

#Festin

#bulgare

#Sans gluten

#sans sucre

#Noël

#Pain

27/12/21