Börek de Nouvel An
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 paquet de feuilles de börek
- check_circle 4 œufs
- check_circle 1 pot de yaourt
- check_circle 70-80 ml d'huile
- check_circle 3 c. à s. de farine
- check_circle 1/2 c. à c. de bicarbonate de soude
- check_circle 300 g de fromage
Preparation
- Battez 4 œufs, 1 pot de yaourt, 70-80 ml d'huile, 3 c. à s. de farine et 1/2 c. à c. de bicarbonate de soude ensemble.
- Préparez 300 g de fromage émietté.
- Dans un plat ordinaire (non antiadhésif), mettez 2-3 cuillères de la préparation au fond.
- Roulez les feuilles de börek par deux, en ajoutant de l'huile, de la préparation aux œufs et du fromage, puis enroulez.
- Disposez la börek dans le plat et arrosez d'un peu d'huile.
- Versez le reste de la préparation aux œufs sur les feuilles et faites cuire à 200 degrés pendant environ 40-45 minutes.
- Retournez la börek sur trois bols et couvrez avec un torchon pendant 30 minutes.
schedule
31/12/21