Chocolat liquide maison à l'orange
5.0 (1)
Ingredients
- check_circlecrème pâtissière animale - 230 gr
- check_circle sucre - 180 gr
- check_circle beurre - 130 gr
- check_circle lait en poudre - 250 gr
- check_circle cacao - 30 gr
- check_circle jus d'orange - 20 ml
- check_circle zeste d'orange - 1 c. à s.
Preparation
- Mélangez le lait en poudre et le cacao, puis tamisez pour enlever les grumeaux.
- Versez la crème dans une casserole, ajoutez le sucre et, une fois à ébullition, incorporez le beurre.
- Versez le mélange obtenu sur le lait en poudre et le cacao, puis ajoutez le zeste d'orange.
- Mixez avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Répartissez dans des tasses et laissez refroidir.
schedule
21/05/22