Riz de printemps
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 tasse de riz
- check_circle 500 g d'épinards (peut être remplacé par de la blette
- check_circle de l'oseille ou une combinaison des trois)
- check_circle 2 bottes d'oignons verts
- check_circle 1 carotte
- check_circle 2 œufs
- check_circle 200 g de fromage
- check_circle 3 tasses de bouillon de légumes maison
- check_circle sel
- check_circle poivre
- check_circle yaourt (pour servir)
Preparation
- Dans une poêle, faire revenir les oignons verts et ajouter les épinards et la carotte râpée jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits.
- Ajouter le riz avec un ratio de 1:3 d'eau (c'est beaucoup plus savoureux avec du bouillon de légumes maison).
- Une fois cuit, ajouter les œufs et le fromage.
- Assaisonner selon le goût avec du sel et du poivre.
- Servir avec du yaourt.
schedule
11/05/22