Rotolo di zucchine
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 zucchina media
- check_circle 7 cucchiai di farina
- check_circle 2 uova
- check_circle 10 g di bicarbonato di sodio
- check_circle 1 tazza di yogurt
- check_circle 200 g di formaggio grattugiato
- check_circle 200 g di formaggio spalmabile
- check_circle 150 g di maionese
- check_circle 100 g di formaggio
Preparation
- Grattugiate la zucchina con una grattugia grossa.
- Strizzate l'acqua in eccesso dalla zucchina.
- In una ciotola separata, sbattete le uova, aggiungete la farina con il bicarbonato e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete le zucchine strizzate e mescolate.
- Stendete il composto su una teglia larga, rivestita di carta da forno e cuocete fino a cottura.
- Mescolate gli altri ingredienti per ottenere il ripieno, spalmate il ripieno sulle zucchine cotte e arrotolate.
- Consumate freddo!
schedule
30/12/21