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Mousse di Semi di Zucca
5.0 (1)
0 min.
Ingredients
  • 100gr di semi di zucca sgusciati
  • 50gr di tahini di sesamo
  • limone
  • sale
Preparation
  1. Mettere a bagno i semi la sera prima.
  2. Scolare i semi e metterli in un contenitore adatto per frullare.
  3. Aggiungere acqua sufficiente a coprire i semi, aggiungendo altra acqua se necessario durante il frullamento.
  4. Aggiungere il tahini, il sale e il limone.
  5. Frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
  6. La salsa ottenuta può essere usata come condimento per insalate o come salsa per spaghetti o pasta.
  7. Buon appetito!
14/04/21
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