Agnello con patate novelle
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleOlio – 2 - 3 cucchiai
- check_circle Carne di agnello – 1
- check_circle 5 kg
- check_circle Patate – 1 kg
- check_circle fresche
- check_circle piccole
- check_circle Carote – 4 - 5 pezzi
- check_circle Sale
- check_circle Pepe nero – macinato
- check_circle Peperoncino
- check_circle Prezzemolo – 2 - 3 rametti
Preparation
- Tagliare la carne a pezzi e condire con sale, pepe nero e peperoncino.
- Mettere in una teglia di terracotta precedentemente unta e aggiungere due tazze di acqua calda. Cuocere per un'ora e mezza a 200°C.
- Pelare e sciacquare le patate, tagliare le carote a pezzi grossi.
- Salare leggermente e aggiungere nella teglia. Aggiungere anche i rametti di prezzemolo e versare altre due tazze di acqua calda.
- Condire con olio e cuocere per altri 30-40 minuti.
- La ricetta serve 5-6 porzioni.
Nutrition
groups
Servings
200
schedule
05/05/22