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Torta ''Zebra''
5.0 (1)
60 min.
Ingredients
  • 4 uova
  • 375 gr. zucchero
  • 1 tazza di yogurt /250 ml/
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 280 gr. farina
  • 150 ml. olio
  • 1 cucchiaino di vaniglia
  • scorza grattugiata di 1 limone
  • 2 cucchiai di cacao naturale /colmi/
Preparation
  1. In una ciotola, unire le uova, lo zucchero, la vaniglia e la scorza di limone grattugiata. Mescolare con un mixer fino ad ottenere un composto spumoso.
  2. Aggiungere l'olio a filo mentre si continua a mescolare, seguito dallo yogurt con il bicarbonato.
  3. Setacciare la farina e aggiungerla gradualmente al composto, mescolando con una spatola.
  4. Versare metà dell'impasto in un'altra ciotola e aggiungere il cacao, mescolando bene.
  5. Foderare il fondo di una tortiera con carta da forno e ungere con burro, spolverizzando leggermente con farina.
  6. Versare due cucchiai dell'impasto bianco al centro della tortiera, poi aggiungere un cucchiaio di impasto al cacao, alternando fino ad esaurimento.
  7. Cuocere a 170 gradi per circa 35-40 minuti, o fino a quando uno stecchino esce asciutto.
23/12/21
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