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Zuppa di riso – Leggera e casalinga
5.0 (1)
35 min.
Ingredients
  • riso – 100 g
  • carota – 1 pz
  • cipolla – 1 pz
  • aglio – 2 spicchi
  • olio d'oliva – 1 cucchiaio
  • brodo vegetale o di pollo – 1 l
  • sale – 1 cucchiaino
  • pepe nero – 1/2 cucchiaino
  • prezzemolo – 1 cucchiaio
Preparation
  1. Taglia la carota, la cipolla e l'aglio.
  2. Fai soffriggere la cipolla e l'aglio nell'olio d'oliva.
  3. Aggiungi la carota.
  4. Metti il riso e mescola brevemente.
  5. Versa il brodo.
  6. Cuoci fino a cottura del riso.
  7. Aggiusta di sale e pepe.
  8. Cospargi con prezzemolo e servi caldo.
Nutrition
Servings
3
Calories
220 kcal
Protein
5 g
Carbs
35 g
Fat
6 g
09/04/26