Name: Pollo al curry con riso
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g petto di pollo; 200 g riso; 400 ml latte di cocco; 2 cucchiai di curry in polvere; 1 cucchiaio di olio d'oliva; 1 cipolla; 2 spicchi d'aglio; 1 peperone rosso; 300 ml acqua; sale a piacere

Pollo al curry con riso

5.0 (1)

chef: mmc_sync

30 min.

Ingredients

500 g petto di pollo
200 g riso
400 ml latte di cocco
2 cucchiai di curry in polvere
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 cipolla
2 spicchi d'aglio
1 peperone rosso
300 ml acqua
sale a piacere

Preparation

Tagliare il pollo a cubetti e la cipolla finemente.
In una padella scaldare l'olio d'oliva e soffriggere la cipolla fino a doratura.
Aggiungere l'aglio e il peperone rosso, cuocere per 1-2 minuti.
Mettere il pollo e rosolare fino a doratura.
Aggiungere il curry e mescolare.
Versare il latte di cocco e l'acqua, lasciare sobbollire.
Cuocere il riso in un'altra pentola secondo le istruzioni sulla confezione.
Servire il pollo al curry con riso.

Nutrition

Servings

Calories

1200 kcal

Protein

100 g

Carbs

150 g

Fat

40 g

#ai

#mmc

#Senza glutine

28/01/26