Name: Burek dolce ''Ohlovcheta''
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Ingredients: 2 uova; 1 tazza di latte fresco; 1 bustina di lievito secco; 1 cucchiaino di zucchero; 1 cucchiaino di sale; farina circa 700 gr; Per lo sciroppo: 3 tazze di zucchero; 3 tazze di acqua; la scorza e il succo di 1 limone; 1 vaniglia liquida

Burek dolce ''Ohlovcheta''

5.0 (1)

chef: Renka

90 min.

Ingredients

2 uova
1 tazza di latte fresco
1 bustina di lievito secco
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale
farina circa 700 gr
Per lo sciroppo: 3 tazze di zucchero
3 tazze di acqua
la scorza e il succo di 1 limone
1 vaniglia liquida

Preparation

Attivare il lievito nel latte tiepido e aggiungere zucchero e sale.
Setacciare la farina, fare un buco al centro e versare le uova e il lievito attivato.
Impastare una pasta morbida e dividere in 6 palline, stendendole il più possibile.
Accoppiare due a due, spennellando con olio o burro tra di esse.
Arrotolare e tagliare a rondelle di 1 cm, ripetere con le restanti.
Lasciare lievitare nella teglia in cui si cuocerà, poi cuocere a 180° fino a doratura.
Versare lo sciroppo freddo sulla bura calda.

#Gustoso

24/05/22