Dolci di Natale
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle350 grammi di farina di frumento
- check_circle 120 grammi di zucchero a velo
- check_circle 240 grammi di burro
- check_circle 3-4 tuorli d'uovo
- check_circle 1 bustina di zucchero vanigliato
- check_circle Scorza grattugiata di un limone
- check_circle Marmellata di lamponi
- check_circle Zucchero a velo per decorare
Preparation
- In una ciotola, mescolare farina, zucchero a velo, burro ammorbidito, tuorli, zucchero vanigliato e scorza di limone fino a ottenere un impasto.
- Dividere l'impasto in 2 palline uguali, avvolgerle in pellicola trasparente e riporle in frigorifero per almeno 2 ore.
- Stendere l'impasto freddo su un piano infarinato fino a uno spessore di circa 5 mm e ritagliare con una forma, preferibilmente a stella.
- Cuocere i biscotti a 180 gradi per circa 7 minuti, controllando che non diventino troppo scuri.
- Spolverare i biscotti con i fori con zucchero a velo e, una volta raffreddati, spalmare un sottile strato di marmellata di lamponi.
- Sovrapporre i biscotti con i fori a quelli con la marmellata. Buon appetito!
schedule
16/12/21