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Colazione all'Avocado
5.0 (1)
15 min.
Ingredients
  • avocado – 2 pz
  • uova – 4 pz
  • pane integrale (facoltativo) – 4 fette
  • pomodorini – 150 g
  • olio d'oliva – 1 cucchiaio
  • succo di limone – 1 cucchiaio
  • sale – 1/2 cucchiaino
  • pepe nero – 1/3 cucchiaino
  • fiocchi di chili – un pizzico (facoltativo)
Preparation
  1. Taglia l'avocado a metà e rimuovi il nocciolo.
  2. Scava leggermente, se necessario, per far entrare l'uovo.
  3. Rompi un uovo in ogni metà.
  4. Condire con sale e pepe.
  5. Cuocere in forno a 180°C per circa 12–15 minuti.
  6. Servire con pomodorini e, se desiderato, su pane.
  7. Irrorare con un po' d'olio d'oliva e succo di limone.
Nutrition
Servings
2
Calories
360 kcal
Protein
16 g
Carbs
12 g
Fat
28 g
11/04/26