Burger vegano con fagioli
5.0 (1)
Ingredients
- check_circlefagioli rossi (cotti o in scatola) – 400 g
- check_circle fiocchi d'avena (macinati) – 80 g
- check_circle cipolla – 1 pz
- check_circle aglio – 2 spicchi
- check_circle carota – 1 pz
- check_circle salsa di soia – 2 cucchiai
- check_circle olio d'oliva – 2 cucchiai
- check_circle paprika affumicata – 1 cucchiaino
- check_circle cumino – 1/2 cucchiaino
- check_circle sale – 1 cucchiaino
- check_circle pepe nero – 1/2 cucchiaino
- check_circle panini per burger (vegani) – 4 pz
- check_circle lattuga – 4 foglie
- check_circle pomodoro – 2 pz
- check_circle maionese vegana – 4 cucchiai
Preparation
- Schiaccia i fagioli con una forchetta o frulla leggermente (lasciando la consistenza).
- Aggiungi i fiocchi d'avena macinati, la carota grattugiata, la cipolla e l'aglio tritati.
- Insaporisci con salsa di soia, spezie e 1 cucchiaio di olio d'oliva.
- Forma 4 burger e lasciali riposare per 10-15 minuti per compattarsi.
- Cuocili in padella con un po' di olio d'oliva fino a doratura.
- Tosta leggermente i panini.
- Assembla il burger: panino → maionese → polpetta di fagioli → lattuga → pomodoro → panino.
- Servi immediatamente.
schedule
10/04/26