Panini al Cioccolato
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle500 g di farina di grano
- check_circle ½ bustina di lievito secco
- check_circle 250 ml di latte
- check_circle 150 g di yogurt naturale 3.5% di grassi
- check_circle 1 pizzico di sale
- check_circle 70 g di zucchero
- check_circle 70 g di burro
- check_circle 100 g di gocce di cioccolato o cioccolato tritato
Preparation
- In un latte tiepido aggiungere il lievito, lo zucchero e il sale, mescolando bene.
- Aggiungere lo yogurt e mescolare con il burro fuso e raffreddato.
- In una ciotola (con coperchio) mescolare energicamente il composto di latte con la farina usando il gancio per impasto del frullatore.
- Coprire la ciotola, posizionarla in un luogo caldo e attendere che l'impasto raddoppi di volume.
- Prendere piccole porzioni di impasto (un po' più grandi di un uovo) e posizionarle su teglie rivestite di carta da forno.
- Spennellare con latte e cuocere in forno preriscaldato a 180°C fino a doratura, circa 15-25 minuti.
- Spennellare nuovamente con latte appena sfornati, lasciar raffreddare e gustare.
Nutrition
groups
Servings
180
schedule
24/01/22