Pizza Keto di Cavolfiore
5.0 (1)
Ingredients
- check_circlecavolfiore – 600 g
- check_circle uova – 2
- check_circle mozzarella (grattugiata) – 200 g
- check_circle parmigiano – 50 g
- check_circle aglio in polvere – 1/2 cucchiaino
- check_circle sale – 1 cucchiaino
- check_circle pepe nero – 1/2 cucchiaino
- check_circle salsa di pomodoro (senza zucchero) – 100 g
- check_circle formaggio o mozzarella per sopra – 150 g
- check_circle ingredienti a scelta (prosciutto
- check_circle funghi
- check_circle olive) – 150 g
Preparation
- Preriscalda il forno a 200°C.
- Frulla il cavolfiore fino a ottenere una consistenza simile al riso e cuocilo a vapore per 5 minuti.
- Lascia raffreddare e strizza bene l'acqua.
- In una ciotola, mescola il cavolfiore con le uova, la mozzarella, il parmigiano e le spezie.
- Stendi il composto su una teglia con carta da forno formando una base.
- Cuoci per circa 15-20 minuti fino a doratura.
- Togli dal forno e spalma la salsa di pomodoro, aggiungi il formaggio e gli ingredienti scelti, cuoci per altri 10 minuti fino a scioglimento.
Nutrition
groups
Servings
4
local_fire_department
Calories
320 kcal
fitness_center
Protein
20 g
grain
Carbs
8 g
opacity
Fat
24 g
schedule
10/04/26