Culinaro markculinaro

Lecca-lecca
5.0 (1)
15 min.
Ingredients
  • 1 cucchiaio di aceto
  • 3 cucchiai d'acqua
  • 9 cucchiai di zucchero
  • olio per ungere
Preparation
  1. Mescolare gli ingredienti e cuocere a fuoco lento mescolando continuamente.
  2. La miscela deve cambiare colore e diventare densa.
  3. Verificare la consistenza lasciando cadere una goccia sulla superficie; se si indurisce, è pronta.
  4. Aggiungere colorante alimentare per colore e aroma, se desiderato.
  5. Ungere gli stampi con olio per evitare che i lecca-lecca si attacchino.
  6. Versare la miscela negli stampi, inserire gli stecchi e attendere che si solidifichino.
22/05/22
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