Culinaro markculinaro

Hummus con carote
5.0 (1)
45 min.
Ingredients
  • ceci (cotti o in scatola) – 400 g
  • tahini – 2 cucchiai
  • olio d'oliva – 2 cucchiai
  • aglio – 2 spicchi
  • succo di limone – 2 cucchiai
  • carote – 3 pz
  • sale – 1 cucchiaino
  • pepe nero – 1/2 cucchiaino
  • cumino – 1/2 cucchiaino
Preparation
  1. Scola i ceci e mettili nel frullatore.
  2. Aggiungi il tahini, l'olio d'oliva, l'aglio e il succo di limone.
  3. Condire con sale, pepe e cumino.
  4. Frulla fino a ottenere una crema liscia (se necessario, aggiungi un po' d'acqua).
  5. Sbuccia e taglia le carote a bastoncini.
  6. Servi l'hummus in una ciotola con le carote a lato.
  7. Servire.
Nutrition
Servings
4
Calories
260 kcal
Protein
9 g
Carbs
28 g
Fat
12 g
11/04/26