Torta vegana cruda ai frutti di bosco
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle300g di datteri denocciolati
- check_circle 150g di olio di cocco
- check_circle 50g di farina di carrube
- check_circle 160g di nocciole
- check_circle 400g di mix di frutti di bosco
- check_circle 150g di anacardi
- check_circle frutta fresca per decorare
- check_circle o fiori
- check_circle semi
Preparation
- Foderare una tortiera da 20 cm con la base di nocciole tritate finemente insieme alla farina di carrube, aggiungendo 100g di datteri e 50g di olio di cocco.
- Frullare fino a ottenere una consistenza appiccicosa e plastica, poi stendere sul fondo della tortiera e riporre in frigo.
- Per la crema, mettere in ammollo gli anacardi in acqua per un giorno o in acqua calda per un'ora.
- Frullare i frutti di bosco con gli anacardi scolati, aggiungere i restanti datteri e infine l'olio di cocco.
- Versare la crema sulla base e riporre in frigo per 5-6 ore.
- Decorare a piacere con fiori commestibili e frutta fresca.
schedule
26/08/21