Name: Maiale con salsa di funghi
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Ingredients: filetto di maiale – 600 g; funghi (champignon) – 300 g; panna (30%) – 200 ml; burro – 30 g; olio d'oliva – 1 cucchiaio; aglio – 2 spicchi; cipolla – 1/2; sale – 1 cucchiaino; pepe nero – 1/2 cucchiaino; timo – 1/2 cucchiaino

Maiale con salsa di funghi

5.0 (1)

готвач: mmc_sync

35 мин.

Ingredients

filetto di maiale – 600 g
funghi (champignon) – 300 g
panna (30%) – 200 ml
burro – 30 g
olio d'oliva – 1 cucchiaio
aglio – 2 spicchi
cipolla – 1/2
sale – 1 cucchiaino
pepe nero – 1/2 cucchiaino
timo – 1/2 cucchiaino

Preparation

Taglia il maiale a fette o a cubetti.
Scalda una padella con olio d'oliva e rosola la carne fino a doratura.
Rimuovi la carne e nella stessa padella aggiungi il burro.
Soffriggi la cipolla e l'aglio.
Aggiungi i funghi e cuoci per 5–7 minuti.
Versa la panna e le spezie.
Rimetti la carne nella padella e lascia sobbollire per 10–15 minuti fino a densità.
Servi.