Zuppa Detox
5.0 (1)
Ingredients
- check_circlebroccoli – 300 g
- check_circle zucchina – 1 pz
- check_circle carota – 2 pz
- check_circle sedano – 2 gambi
- check_circle cipolla – 1 pz
- check_circle aglio – 2 spicchi
- check_circle olio d'oliva – 2 cucchiai
- check_circle succo di limone – 2 cucchiai
- check_circle sale – 1 cucchiaino
- check_circle pepe nero – 1/2 cucchiaino
- check_circle acqua o brodo vegetale – 1 l
- check_circle prezzemolo – 1/2 mazzetto
Preparation
- Scalda l'olio d'oliva in una pentola e soffriggi leggermente la cipolla e l'aglio.
- Aggiungi le carote, il sedano e la zucchina tagliati.
- Cuoci per 5 minuti mescolando.
- Aggiungi i broccoli e versa il brodo.
- Lascia sobbollire per circa 15-20 minuti fino a quando le verdure sono tenere.
- Frulla la zuppa fino a ottenere una consistenza liscia.
- Aggiungi il succo di limone, il sale e il pepe.
- Cospargi con prezzemolo e servi.
Nutrition
groups
Servings
4
local_fire_department
Calories
140 kcal
fitness_center
Protein
4 g
grain
Carbs
18 g
opacity
Fat
6 g
schedule
11/04/26