Stufato di piselli
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle400 g piselli - freschi (anche surgelati sbollentati)
- check_circle pomodori in scatola
- check_circle 1 cipolla
- check_circle 1 carota
- check_circle pepe nero
- check_circle olio
- check_circle paprika
- check_circle maggiorana
- check_circle 2 - 3 cucchiai di farina
- check_circle sale
- check_circle prezzemolo
Preparation
- 1. Tritare finemente la cipolla e la carota.
- 2. Versare le verdure tritate in una pentola con olio caldo.
- 3. Soffriggere le verdure per circa 3-4 minuti, aggiungere la farina e mescolare continuamente.
- 4. Aggiungere i piselli e la paprika, mescolare bene e versare acqua fino a coprire gli ingredienti.
- 5. Quando bolle, aggiungere i pomodori in scatola e condire con sale, maggiorana, pepe nero e paprika.
- 6. Cuocere fino a completa cottura dei piselli e cospargere con prezzemolo tritato prima di servire.
schedule
26/09/21