Pane dolce
5.0 (2)
Ingredients
- check_circle500 g di farina
- check_circle 5 g di lievito in polvere
- check_circle 100 ml di olio d'oliva
- check_circle 100 g di zucchero
- check_circle la scorza di 1 limone
- check_circle 200 ml di latte fresco
- check_circle 2 uova
- check_circle un pizzico di sale
- check_circle zucchero e noci per guarnire
Preparation
- In una ciotola, formare un 'pozzo' con la farina e aggiungere lo zucchero, un uovo, il lievito, il sale, la scorza di limone e l'olio d'oliva. Versare lentamente l'olio mentre si mescola con una forchetta.
- Aggiungere lentamente anche il latte fresco riscaldato. Impastare fino a ottenere un composto omogeneo ed elastico.
- Dividere l'impasto in tre parti, formare delle strisce lunghe e intrecciarle. Trasferire la treccia in uno stampo foderato con carta da forno.
- Spennellare la superficie del pane dolce con l'uovo rimasto sbattuto con un po' d'acqua. Cospargere con nocciole, mandorle a lamelle e zucchero.
- Cuocere il dolce in forno preriscaldato a 180° C per 65-70 minuti fino a doratura.
schedule
04/05/22