Oczyść pora i pokrój go drobno, a następnie podsmaż na oliwie. Gdy zmięknie, dodaj wcześniej opłukany ryż i smaż do złotego koloru. Dopraw czarnym pieprzem, solą i pietruszką. Przełóż do naczynia i dodaj 3 szklanki ciepłej wody z rozpuszczonym bulionem warzywnym. Dodaj odkostnione oliwki. Piecz w piekarniku w 180 stopniach przez około 30-35 minut, aż powstanie złocista skórka.