Wegańskie ciasto dyniowe z syropem z chleba świętojańskiego i pistacjami
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleNa biszkopt
- check_circle 200g mąki orkiszowej
- check_circle 100g syropu z chleba świętojańskiego
- check_circle 50g drobnych płatków owsianych
- check_circle 70g oleju kokosowego
- check_circle 15g proszku do pieczenia
- check_circle 10g nasion chia
- check_circle 150g mleka migdałowego
- check_circle 1 szt. wanilia
- check_circle 50g mielonych pistacji
- check_circle Na krem
- check_circle 500g pieczonej dyni
- check_circle 5g agaru
- check_circle 50g oleju kokosowego
- check_circle 5g cynamonu
Preparation
- W formie o średnicy 20 cm przygotuj biszkopt, mieszając wszystkie suche składniki.
- Dodawaj płynne składniki, miksując do uzyskania jednolitej masy.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wyłóż formę folią aluminiową i wlej masę.
- Piec przez 40-45 minut, a następnie ostudź i przekrój na pół.
- Zblenduj pieczoną dynię z nasionami chia, olejem kokosowym, syropem i przyprawami.
- Przygotuj agar zgodnie z instrukcją na opakowaniu i dodaj do kremu.
- Złóż ciasto, układając biszkopt, połowę kremu, drugi biszkopt i resztę kremu. Schłodź w lodówce przez 4-5 godzin.
schedule
27/08/21