Chińskie bułeczki na parze
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle225 g mąki pszennej typ 500
- check_circle 75 g mąki pszennej typ 00
- check_circle 1/3 kostki drożdży
- check_circle 160 g letniej wody
- check_circle sól
Preparation
- Mąkę przesiać razem z solą.
- Drożdże rozpuścić w wodzie i wymieszać z mąką, a następnie dodać olej.
- Wyrobić miękkie ciasto, przykryć folią spożywczą i odstawić do wyrośnięcia.
- Po wyrośnięciu formować kulki po 50 g, każdą umieścić na małym kawałku papieru do pieczenia.
- W garnku do gotowania na parze zagotować wodę, układać maksymalnie 4 kulki.
- Przykryć pokrywkę ściereczką i gotować przez 10 minut.
schedule
27/09/21