Wołowina gotowana
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle3-4 plastry wołowego goleni
- check_circle 2 cebule
- check_circle 4-5 ziemniaków
- check_circle 2-3 marchewki
- check_circle 2 pomidory
- check_circle ½ główki selera
- check_circle olej
- check_circle sól
- check_circle pietruszka
- check_circle seler
- check_circle czarny pieprz
- check_circle 1 liść laurowy
Preparation
- Zalej mięso w garnku zimną wodą i doprowadź do wrzenia, regularnie zbierając pianę.
- Posól i dodaj pokrojoną cebulę, marchew i seler.
- Gotuj na umiarkowanym ogniu przez około 50 minut, następnie dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki.
- Po 20 minutach dodaj obrane i pokrojone w dużą kostkę pomidory, liść laurowy i czarny pieprz.
- Po kolejnych 10-15 minutach zdejmij z ognia, wyjmij mięso, usuń kości i pokrój na kawałki, a następnie włóż z powrotem do garnka.
schedule
06/11/21