Świąteczne ciasto
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleNa sos: Masło - 50 g
- check_circle Mleko świeże - 1 l
- check_circle Mąka - 50 g
- check_circle Cukier - 100 g /można zastąpić słodzikiem lub miodem/
- check_circle 1 opakowanie wanilii
- check_circle Na biszkopt: Jaja - 4 szt.
- check_circle Olej - 40 ml
- check_circle Mąka - 130 g
- check_circle Proszek do pieczenia - 10 g
Preparation
- Przygotowanie biszkoptu: Białka ubijamy oddzielnie od żółtek. Dodajemy cukier do białek, następnie olej i mąkę z proszkiem do pieczenia. Można dodać kakao, aby jedna masa była ciemna. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i dodajemy na końcu, delikatnie mieszając szpatułką. Gotową masę wylewamy do okrągłej formy o średnicy około 24 cm, wyłożonej papierem nasmarowanym olejem. Pieczemy w umiarkowanej temperaturze przez około 40 min w 180-200 stopniach.
- Po upieczeniu biszkoptu, można go podzielić na 2-3 blaty, ale musi być wystudzony. W międzyczasie przygotowujemy sos. W garnku podgrzewamy mleko z cukrem, a następnie dokładnie mieszamy jajka z mąką. Gdy mleko się podgrzeje, powoli dodajemy mieszankę, mieszając, aby nie powstały grudki. Na koniec blendujemy, dodając masło.
- Układanie blatów i dekoracja: Układamy na przemian biszkopt i sos, biszkopt i sos. Na górze również dodajemy sos. Można posypać orzechami lub udekorować kakao i figurkami, jak na zdjęciu. Można jeden z blatów zrobić ciemny.
schedule
26/12/21