Culinaro markculinaro

Tort ''Zebra''
5.0 (1)
120 min.
Ingredients
  • jajka - 8 sztuk
  • cukier - 3 szklanki plus 1 filiżanka
  • wanilia - 1 sztuka
  • mąka - 1 szklanka + 1 filiżanka
  • proszek do pieczenia - 1 opakowanie
  • kakao - 4 łyżki
  • orzechy - 2 filiżanki
  • świeże mleko - 4 łyżki
  • masło - 1 opakowanie /125 g/
  • rum - lub koniak
  • wiórki kokosowe
  • kolorowe posypki
Preparation
  1. Ubij 4 jajka z 1 filiżanką cukru i wanilią, a następnie dodaj 1 filiżankę mąki z 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.
  2. W osobnej misce ubij 4 jajka z 1 filiżanką cukru, dodaj 2 łyżki kakao, 2 filiżanki posiekanych orzechów, 1 filiżankę mąki i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.
  3. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wylewaj na przemian łyżkę żółtej i brązowej masy.
  4. Piec jak ciasto. Przygotuj syrop z 2 filiżanek wody i 1 filiżanki cukru, dodaj 1-2 łyżki rumu/koniaku, gotuj 5-8 minut.
  5. Gdy syrop ostygnie, nasącz tort z obu stron, aby syrop był wystarczający.
  6. Gdy tort ostygnie, pokryj go polewą z 1 filiżanki cukru, 2 łyżek kakao, 4 łyżek świeżego mleka i 1 opakowania masła.
  7. Nanosimy polewę łyżką, wygładzamy nożem i dekorujemy kolorowymi posypkami. Przed podaniem odstaw na kilka godzin.
01/01/22