Name: Wegańskie chili
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: czerwona fasola (ugotowana lub z puszki) – 400 g; czarna fasola – 400 g; pomidory (z puszki) – 400 g; cebula – 1 szt.; czosnek – 3 ząbki; czerwona papryka – 1 szt.; marchew – 1 szt.; kukurydza – 150 g; przecier pomidorowy – 2 łyżki; oliwa z oliwek – 2 łyżki; kmin rzymski – 1 łyżeczka; wędzona papryka – 1 łyżeczka; ostra papryka – 1/2 łyżeczki (opcjonalnie); sól – 1 łyżeczka; czarny pieprz – 1/2 łyżeczki; woda lub bulion warzywny – 300 ml

Wegańskie chili

5.0 (1)

kucharz: mmc_sync

30 min.

Ingredients

czerwona fasola (ugotowana lub z puszki) – 400 g
czarna fasola – 400 g
pomidory (z puszki) – 400 g
cebula – 1 szt.
czosnek – 3 ząbki
czerwona papryka – 1 szt.
marchew – 1 szt.
kukurydza – 150 g
przecier pomidorowy – 2 łyżki
oliwa z oliwek – 2 łyżki
kmin rzymski – 1 łyżeczka
wędzona papryka – 1 łyżeczka
ostra papryka – 1/2 łyżeczki (opcjonalnie)
sól – 1 łyżeczka
czarny pieprz – 1/2 łyżeczki
woda lub bulion warzywny – 300 ml

Preparation

Rozgrzej oliwę w garnku i podsmaż pokrojoną cebulę i czosnek.
Dodaj marchewkę i paprykę i gotuj przez 3–4 minuty.
Dodaj przecier pomidorowy i krótko wymieszaj.
Dodaj pomidory, oba rodzaje fasoli i kukurydzę.
Dopraw kminem, wędzoną papryką, ostrą papryką, solą i czarnym pieprzem.
Wlej bulion i gotuj na wolnym ogniu przez 20–25 minut.
Mieszaj od czasu do czasu, aż zgęstnieje.
Podawaj na ciepło.

Nutrition

Servings

Calories

420 kcal

Protein

18 g

Carbs

60 g

Fat

10 g

#komfort

#wegański

11/04/26